На всех торрентах на трекере установлена скидка на скачивание в размере 100 процентов(а).
 Возможность скачивания торрента НЕ зависит от ограничений при низком ратио, низком аплоаде, требуемом ратио или требуемом аплоаде.


Начать новую тему Ответить на тему
Статистика раздачи
Размер: 8.45 МБ | Добавлен: 19 окт 2016, 23:37 | Скачали: 3
Сидеров: 38  [0 байт/сек]    Личеров: 7  [0 байт/сек]
Пред. тема | След. тема 

Автор
Сообщение

СообщениеДобавлено: 19 окт 2016, 23:37 

Ответить с цитатой 

The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity

Год: 2008
Автор: Andrew Dornenburg and Karen Page
Издательство: Little, Brown and Company
ISBN: 978-0-316-03984-0
Язык: Английский
Формат: ePub
Качество: Изначально компьютерное (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 778
Описание:
Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience in top restaurants across the country, Karen Page and Andrew Dornenburg present the definitive guide to creating "deliciousness" in any dish.
Thousands of ingredient entries, organized alphabetically and cross-referenced, provide a treasure trove of spectacular flavor combinations. Readers will learn to work more intuitively and effectively with ingredients; experiment with temperature and texture; excite the nose and palate with herbs, spices, and other seasonings; and balance the sensual, emotional, and spiritual elements of an extraordinary meal. Seasoned with tips, anecdotes, and signature dishes from America's most imaginative chefs, The Flavor Bible is an essential reference for every kitchen.
Winner of the 2009 James Beard Book Award for Best Book: Reference and Scholarship
Как и из чего создается вкус правильных блюд. Авторы попытались найти выигрышные комбинации всех входных факторов, и им это удалось, судя по книжным премиям.
Contents

Preface

Chapter 1: FLAVOR = TASTE + MOUTHFEEL + AROMA + “THE X FACTOR”: LEARNING TO RECOGNIZE THE LANGUAGE OF FOOD

Chapter 2: GREAT COOKING = MAXIMIZING FLAVOR + PLEASURE BY TAPPING BODY + HEART + MIND + SPIRIT: COMMUNICATING VIA THE LANGUAGE OF FOOD

Chapter 3: FLAVOR MATCHMAKING: THE CHARTS

Acknowledgments

About the Expertsm

About the Authors

About the Photographer
Правила, инструкции, FAQ!!!
Торрент  Добавлен [19 окт 2016, 23:37] Скачать торрент Магнет ссылка
Скачать торрент
[ Размер 3.12 КБ / Просмотров 118 ]

Статус
Проверен 
 
Размер  8.45 МБ
Приватный: Нет (DHT включён)
.torrent скачан  3
Как залить торрент? | Как скачать Torrent? | Ошибка в торренте? Качайте магнет  


     Отправить личное сообщение
   
Страница 1 из 1
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему

   Похожие торренты   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Скачать торрент Проверен Серия «Teubner Christian» - (The chicken poultry bible / Библия о курице и птице; The chocolate bible / Библия о шоколаде) [2010, DjVu, ENG] Обновлено 06.08.2010г.

в форуме Кулинария, Размер: 31.9 МБ, Здоровье: 100%

Anonymous

0
11|3

78
1

19 окт 2016, 21:10

Anonymous Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Скачать торрент Проверен James O. Fraioli, Kaz Sato - The Complete Idiot's Guide to Sushi and Sashimi / Полный справочник чайника по суши и сашими [2008, PDF, ENG]

в форуме Кулинария, Размер: 7.4 МБ, Здоровье: 80%

Anonymous

0
4|5

57
1

19 окт 2016, 21:21

Anonymous Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Скачать торрент Проверен Ник Комптон | Библия Узла: Полное руководство по узлах и их использованию [The Knot Bible: The complete guide to knots and their uses] (2013) [PDF] [En]

в форуме На досуге, Размер: 53.97 МБ, Здоровье: 100%

Anonymous

0
1327|8

290
22

23 янв 2017, 20:16

Anonymous Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Скачать торрент Проверен Janie Hibler - The Berry Bible / Ягодная библия [2010, ePub, ENG]

в форуме Кулинария, Размер: 281.61 КБ, Здоровье: 100%

Anonymous

0
9|1

47
2

19 окт 2016, 22:23

Anonymous Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Скачать торрент Проверен Suzanne Somers - The Sexy Forever Recipe Bible / Библия рецептов Секси навсегда [2011, ePub, ENG]

в форуме Кулинария, Размер: 1.83 МБ, Здоровье: 100%

Anonymous

0
2|2

37
1

18 окт 2016, 23:31

Anonymous Перейти к последнему сообщению



Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Ресурс не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы незамедлительно удалим её. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!
cron